海参银耳汤
海参银耳汤
主料:发好的辽参100克,水发银耳200克。
辅料:枸杞5克,清汤400克。
调料:精盐3克,鸡粉5克。
1:将水发辽刺参洗净,入开水锅燎透水备用。
2:水发银耳去净老根,撕成小块燎透水备用。
3:锅中加清汤,水发辽刺参,水发银耳,枸杞子大火烧开,小火慢煨至汤汁微浓下精盐,鸡粉调味即可。
贴心叮咛:顿银耳是要选用铝锅或不锈钢锅,不可用铁锅。

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