海参虾仁汤
海参虾仁汤
【配方】海参、虾仁各150克,盐、味精各3克,老姜、葱各 10克,料酒10毫升,胡椒粉适量。 【制作】
1.将虾仁去虾腺,洗净,沥水;将发好的海参洗净切丝;姜 洗净切姜丝;葱去须洗净切段。
2.起油锅,放人姜、葱爆香,加人水适量,武火煮沸,放海 参、虾仁、姜丝煮5分钟,放葱、料酒,加人盐、味精、胡椒粉, 调味即可。
【食法】适量饮汤食肉。
【功效】温肾壮阳,益精养血。适用于肾病属肾精亏虚、肾 阳衰弱者,症见阳痿不举、小便频数、腰痛或病后及产后肾虚等 症患者食用。
【宜忌】肾炎急性发作,及肾炎后期肾功能减退时均不宜用 本汤。

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