海参木耳烧豆腐
海参木耳烧豆腐
材料
水发海参,香菇,姜片,葱段,酱油,麻油,料酒,蚝油,胡椒粉
做法:1、豆腐洗净,切块状;
2、  海参剖开腹部,洗净体内腔肠, 以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥,捞起冲凉,切寸段;
3、 将鲜芦笋焯水过凉待用;
4、锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味。
5、 豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、 鸡精出锅。
6、 将焯好的芦笋码放在盘底, 把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

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海参木耳烧豆腐
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